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中醫典籍里的消暑湯

炎炎夏日,想喝冷飲又怕受寒胃疼?桑拿天沒有胃口,甚至惡心嘔吐?天氣炎熱,脾氣也隨氣溫UP,煩躁、失眠,智商不在線?解決暑熱天氣里的不愉快癥狀,從經典養生名著里學幾招。

中醫典籍里的消暑湯

竹葉粥  清暑除煩

出自:唐代孫思邈《千金月令》

情緒煩躁不安,是夏季容易出現的另一個癥狀。中醫認為,這是由于夏季心火過旺,擾動心神所致,因此夏季應“養心”。調控好心火和心血,讓心血充足,心火旺盛但不超量,才會保持健康狀態。夏季自然界的火熱,會引發體內的心火也偏亢奮而不安分,從而會擾動心神,出現情緒煩躁,甚至失眠多夢等問題。

對付這種夏季煩躁,心神不安,可每天早上飲用一碗竹葉粥。竹葉,具有清心除煩、清熱利尿、解暑的作用。梔子,具有清熱涼血、清心除煩、利尿除濕的作用。粳米則具有養陰生津、健脾養胃的作用。三種食材配合做成粥,對于夏季心火旺盛、心神不安、煩躁等有較好的調理緩解作用。

制作:竹葉6g、梔子2 枚、粳米80g。將梔子拍碎與竹葉一起放入砂鍋中,加入2000ml 水,大火煮開后轉小火煮10 分鐘,過濾取汁。然后再煎一次,將兩次的湯水,混合后過濾,用湯水煮粥食用,每天早上一碗。

中醫典籍里的消暑湯

清絡飲  祛暑清腦

出自:清代吳瑭《溫病條辨》

夏季人們常常會出現頭暈腦脹、注意力不集中、感覺恍恍惚惚等癥狀,甚至頭暈、頭疼、惡心,這屬于暑熱侵襲人體所致。再加上使用空調,室內外溫差過大,就會出現所謂“熱傷風”的問題,出現咳嗽、頭疼等不適癥狀。

此時可飲用清絡飲。西瓜皮,又叫西瓜翠衣,具有清熱、利水、祛暑的作用。絲瓜,也具有類似的作用。荷葉、扁豆花,則具有健脾祛濕、清熱利水的作用。金銀花具有清熱解毒、解表的作用。淡竹葉具有清熱除煩等作用。六種材料配合,對于夏季感受暑濕,引發的頭暈頭痛、咳嗽咽痛等有較好的調理作用。

制作:刮掉外皮的西瓜皮50g,新鮮荷葉2 張,絲瓜皮50g,扁豆花3g,金銀花3g,淡竹葉3g。將西瓜皮、荷葉、絲瓜皮切絲,與其他配料一同放入砂鍋中,加水適量,大火煮開后,小火煮20 分鐘,然后過濾取汁,代茶飲用。

中醫典籍里的消暑湯

桂皮糖水  祛暑不傷陽氣

出自:明代高濂《遵生八箋》

中醫認為夏季雖然天氣炎熱,但自然界的陰陽狀態屬于陽氣升騰、陰氣內斂的狀態。最常見的就是天氣越熱,水井的水、地窖里面越陰涼,這就是自然界陰陽狀態的反映。人體也與之相似,在夏季時,人體的陰陽狀態,就是體表陽氣旺盛,而內在臟腑則陽氣不足,陰氣主導,此時再飲用冷飲,就會使得內在臟腑的陽氣進一步受到損傷,而容易引發寒氣入侵臟腑。

但炎熱的夏天,相信大多數人都又無法離開冷飲。清代養生名著《遵生八箋》里的養生冷飲,既能消暑又不會損傷身體的陽氣。桂皮具有溫胃散寒、溫補陽氣的作用,蜂蜜具有健脾益氣的作用,二者配合做成冷飲,既可清暑熱、又溫補人體陽氣,是最健康的夏日冷飲。

制作:桂皮20g,蜂蜜50g。將桂皮掰成小塊放入砂鍋,加入2000ml 水,大火燒開后,轉為小火煮20 分鐘,然后過濾取水;同樣的方法再煎煮一次,將兩次的湯水混合后,趁熱加入蜂蜜,攪拌均勻,放溫后放入冰箱冷藏,當茶飲用即可。

中醫典籍里的消暑湯

豆蔻茶  祛暑開胃

出自:明代高濂《遵生八箋》

夏季隨著氣溫和濕度的升高,大多數人都會出現食欲差、沒胃口的現象,甚至出現胃脹,惡心的感覺,這就是俗稱的“苦夏”。這是由于夏季炎熱、潮濕的天氣,使得人體濕熱也隨之加重,濕熱就會困擾脾胃,從而引發脾胃“運化、吸收”功能的下降,出現苦夏的癥狀。

消除苦夏的問題,可以飲用豆蔻茶。豆蔻、石菖蒲具有祛暑、祛濕、健脾、開胃的作用,甘草具有健脾和胃的作用,三者配合,可以消除體內的濕氣,增強脾胃的功能,從而消除食欲不振以及胸悶、惡心等苦夏的癥狀。

制作:豆蔻5g,甘草15g,石菖蒲3g。將三種材料放入砂鍋中,加入2000ml 水,大火煮開后,小火煎煮10 分鐘后,即可過濾取水;然后再煎煮一次,將兩次的湯水混合后,放涼,代茶飲用。

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